85［ハチゴウ］ は“発酵”をキーワードに、健康・環境に配慮したライフスタイルショップです。
「発酵する暮らし」とは、心身の健康と環境が共に豊かになっていく暮らしのこと。 <発酵> <オーガニック> <天然素材> <無添加> <環境保全 / 社会貢献> <長く使えるもの>といった6つの要素でセレクトされた商品が、日々の生活を豊かに彩ります。
醤油や味噌などの調味料、ぬか漬け、お米から造られるお酒や甘酒、チーズやパンなど、わたしたちの暮らしに身近な食べ物には発酵の力が息づいています。
発酵染料で染める藍染めや泥染め、化粧品や洗剤などにも、微生物の力をかりて生まれたものが多くあります。
古くからわたしたちの暮らしを支えてきた発酵は、人の身体に、そして環境にも優しい、無くてはならない存在なのです。
てまひまをかけ、ときに季節や天気など環境と相談をしながらしか生み出せないもの。
そんな発酵に思いを込めて、85［ハチゴウ］では健康や環境に配慮した衣食住、暮らしに関わる“もの・こと”を提案します。