シャキシャキの食感に、らっきょうの甘酸っぱさとキムチの辛味が絶妙に絡み合う…ご飯にもお酒にもぴったりなクセになる味わい！あと引く美味しさを感じるなあ。時間が経てば経つほど辛味が増すから、自分の好きな塩梅で食べるのがベストかも。
事業者名:鳥取食品工業株式会社

福部町産のらっきょうとコチュジャンを絡ませた、辛みとコクのあるお味噌。コチュジャンの辛甘さ、らっきょうのスッとした爽やかさ、みそのコクがうま〜く合わさってるよ！ごはんにそのまま乗せると、湯気と一緒にフワ〜っと味噌のいい香りが…。調味料としても使えそう。
事業者名:宝福一有限会社

口に入れた瞬間、自然とよだれが出る砕き梅の華やかな酸っぱさと、らっきょうの香り。「酸味とらっきょう、こんなに相性がいいんだ！」と驚くこと間違いなし。白ゴマが入っているから、味にまろやかな深みが出てるのもGOOD。もちろん、梅＆らっきょうの食感の良さは言わずもがな！
事業者名:宝福一有限会社

ごま油の香りとじゃこの香ばしさで食欲が止まらない！ラー油のピリッと感と、らっきょうの甘さがうまく同居して、尖りすぎず丸くなりすぎずないいバランスの味わいに。白いごはんにラー油が絡むのを想像してみて、どうにも箸が止められない！
事業者名:宝福一有限会社

砂丘畑で育てたごぼうをたっぷり使用した、最強の肉みそ。お味噌は老舗のまるや八丁味噌など4種の味噌をブレンドしているから、味わいの深さと幅は当たり前にごはんにピッタリ。豚肉と鶏肉を合わせているので、満足感もしっかり満点かも。さらに、隠し味に醤油麹やバターなどを使っているんだとか…！
事業者名:前田農園

前田農園の「甘麴醬しょうゆ」を使用した、辛口で優秀なごはんのお供。歯ごたえを楽しめるよう、ちりめんじゃこは一度素揚げするという丁寧なひと手間も…！麹特有のあまみを感じつつ、じゃこの食感や香ばしさ、醤油の美味しさがごはんと一緒に代わる代わる味わえてなんだか楽しい。
事業者名:前田農園

ナッツの甘みのあとに、味噌の豆らしい旨みとオイルのまろやかさ、そして爽やかな辛味が広がるラー油。鼻に抜けるクミンや胡椒の香りが異国のスパイス感を運びつつ、どこか和の安心感も。ナッツやハーブ、スパイスを幾重にも重ねたザクザクの味わいで、食卓をちょっと異国っぽく！
事業者名:前田農園

スタミナ納豆は鳥取県中部の人気給食メニュー。納豆にねぎや鶏肉そぼろを足して、少しピリ辛に味付けしたもののことを指すんだって。そんなスタミナ納豆を手軽に味わえるようにふりかけで再現。納豆の香りは抑えめに、でもしっかり旨みは感じられてサイコ〜。
事業者名:株式会社ヘイセイ

鳥取県琴浦産のブロッコリーに、ごまやアオサ、あご（飛魚）などを加えたふりかけ！かつおと海苔の香りが湯気に乗って鼻に届くだけで、ごはんのおかわりを想像させます。いろんな旨みが詰められているのは、海山どちらの美味しさもある土地ならでは。
事業者名:株式会社ヘイセイ

梨果汁を約45%混ぜ合わせた、梨果汁入り甘酢仕立てという新ジャンル。塩・砂糖は殆ど使用せず、梨果汁本来の甘みを活用しているんだって。しつこい甘みや酸味が少なくて、塩味も少ないんだけど、あっさりテイストだからついついつまんじゃう。
事業者名:有限会社田畑商店