瀬戸内海は、日本国内でも真鯛の産地として有名なエリア。だからこそ真鯛の加工食品も多いみたいですよ。時期によって産地は異なりますが、国産の真鯛をギッシリ詰め込んだ贅沢な一品がこちら。ムチムチ食感が噛むほどに幸せ気分にさせてくれ、白ゴマの風味も◎お米に合わないハズがない！
事業者名:有限会社信和

ままかりは「サッパ」と呼ばれるニシン科の小魚を酢締めにして食べるのがポピュラーな岡山の郷土料理。「隣の家にまんま（お米）を借りに行くほど美味しい」というのが名前の由来です。そんなままかりをイタリアのアンチョビ風にアレンジ。香り豊かなオリーブオイルがこれまた合うんだなぁ。
事業者名:株式会社オールブルー

岡山県吹屋地域の旬素材を生かして、無添加・手作り・少量生産にこだわった「毎日の暮らしがパッと華やぐ調味料」づくりを目指す佐藤紅商店さん。しつこくないのにガツンと風味を感じる自家栽培のにんにくと地元で作ったまろやかな味噌に、ほんのりきび砂糖の甘さが、うううう、美味い！！
事業者名:佐藤紅商店

岡山県日生地域の「干しエビ」は、地元の人たちにとってのソウルフード！この1瓶には、細かく砕いた瀬戸内産・日生産のガラエビが丸ごと3匹分ほどギュギュッと入っています。口に入れたら海老の香ばしさがフワ〜と広がり、塩昆布やおかかの旨みも重なって…なんだこりゃ！お箸が止まらない！
事業者名:幸徳堂

食べやすいサイズにカットしたままかりを香ばしく焼き上げて三杯酢に漬け込みました。「岡山といえば！」な桃太郎のパッケージもこれまたキュート。ままかりと三杯酢をたっぷりごはんにかけて混ぜると、味が沁みこんだままかりRICEのできあがり！こんなの美味しいに決まってる！
事業者名:株式会社サンキ商会

桃太郎とシリーズで買い揃えたくなっちゃう可愛さがずるいよ〜！こちらも食べやすいサイズにカットしたままかりを香ばしく焼き上げました。ポン酢のやさしい酸味と柚子の香りが、骨まで柔らかいままかりを爽やかに包み込んで、上品なお味。一口食べたら、そりゃあ鬼もニコニコせざるをえないね。
事業者名:株式会社サンキ商会

岡山県美作市の寒暖差のある気候を生かした、乳酸発酵のお漬物。10種の国産野菜と岡山県最高峰の後山山系の伏流水を使用した、とにかく「ここだから作れる逸品」です！万能の名をあなどるなかれ！お米と一緒に炊飯器にポンと入れたら、炊き込みごはんもできちゃうよ！
事業者名:ムサシ食品工業株式会社

国産やまぶきならではの旨みとほのかな苦味、そして山椒のスパイシーな香りが織りなす大人の味覚。口に運べば、シャキシャキの歯ごたえと、ジュワ〜ッと広がるあまじょっぱい醤油風味に拍手喝采です。ずっと噛んでいたいのにもう飲み込んじゃった！それならおかわりすればいいじゃない♡
事業者名:ムサシ食品工業株式会社